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怀孕期间要避免的27种食物

  据说,作为一个准妈妈,你是两个人吃的。这意味着你应该有一个均衡的饮食,为你和孩子提供适当的营养。而且,健康的饮食可以帮助您预防任何妊娠并发症。

  当您在怀孕菜单中添加新鲜和健康的食物时,您甚至应该从中消除不健康和垃圾食品。此外,有些食物被认为对怀孕不健康。这个晴天助孕列出了怀孕期间应避免的 27 种食物、它们各自的原因以及安全的替代品。

  怀孕期间要避免的食物:

  避免某些食物可确保您和您的宝宝安全健康。下面,我们列出了这些不能吃的食物。

  1、含汞鱼类:

  鲨鱼、箭鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类的汞含量很高,必须避开。汞是一种存在于海洋、溪流和湖泊中的元素,在人体内会转化为甲基汞。它是一种神经毒素,与婴儿的脑损伤和发育迟缓有关。您可以选择汞含量低的鱼类,例如鲑鱼、鲶鱼、鳕鱼和金枪鱼罐头。根据美国食品和药物管理局的说法,您每周最多可以吃 8 到 12 盎司的鱼,也就是两到三份。白金枪鱼(长鳍金枪鱼)的消费量应限制在每周六盎司(1)。

  解决方案:选择富含omega-3脂肪酸和低汞的鱼,因为高蛋白、低饱和脂肪和许多必需营养素有助于孩子的心脏和大脑发育,并有助于正常生长。但是,您应该咨询医生或合格的营养师,以了解您可以吃的鱼。

  2. 烟熏海鲜:

  不要吃熏制和冷藏的海鲜,这些海鲜被标记为熏鲑鱼、肉干、新星风格和腌鱼,因为它们含有单核细胞增生李斯特菌。这种细菌会导致李斯特菌病(与腹泻和呕吐等症状相关),可能导致新生儿生病,甚至流产或死产。此外,加工海鲜含有大量盐分,会导致血压升高和身体部位肿胀 ( 2 )。

  解决方案: 您可能偶尔或在没有新鲜鱼的情况下食用罐装烟熏海鲜。但是,请尽可能避免此类食物。

  3. 接触工业污染物的鱼类:

  来自当地溪流、湖泊和河流的鱼含有有害水平的多氯联苯 (PCB)。接触这些污染物后,婴儿可能会出现低出生体重、较小的头部、学习障碍和记忆问题。避免食用当地捕获的条纹鲈鱼、梭子鱼、蓝鱼、鲑鱼、鳟鱼和大眼鱼。

  解决方法: 可以选择淡水鱼。

  此外,在从当地溪流、湖泊或河流中采鱼时,请遵循一些提示。首先,查看与该水体相关的建议。您可以从捕鱼法规网站或当地卫生部门获取信息。这些信息是关于从当地水域捕捞的鱼,而不是当地杂货店的鱼。避免生鱼,因为它更容易感染食源性疾病(3)。

  4、生贝类:

  避免食用生贝类,如牡蛎、蛤蜊和贻贝,以远离海鲜传播的疾病和食物中毒。它们含有有害的细菌、病毒和毒素,会让你生病。

  解决方案: 相反,您可以吃煮熟的贝类,确保在烹饪时打开它们的壳(2)。

  5. 生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋:

  你不应该吃生的、未煮熟的或半熟的鸡蛋,因为它们含有有害的沙门氏菌,会导致食物中毒。您可能会出现腹泻、严重呕吐、头痛、腹痛和高温。所有这些症状都不太可能伤害您的宝宝,但您的免疫系统会变弱,这可能会影响宝宝的发育。

  必须避免的含有生鸡蛋的食物有:自制凯撒酱、蛋奶冻、冰淇淋、蛋黄酱和荷兰酱、蛋黄酱、蒜泥蛋黄酱、包括慕斯、提拉米苏和蛋白酥皮在内的甜点。

  解决方案: 购买巴氏杀菌蛋制品。您可以选择商业生产的冰淇淋、慕斯、蛋酒和调味品。吃含有坚硬蛋黄的熟鸡蛋或煮熟的煎蛋卷和沙拉(4)。

  6. 生肉和家禽:

  未煮熟/生肉和家禽,例如带血的粉红色或生肉,因为它含有弓形虫寄生虫和有害细菌沙门氏菌。沙门氏菌会增加食物中毒的风险。弓形虫会导致弓形虫病,在食用该食物几周后出现流感样症状。在分娩过程中可能导致流产或胎儿死亡。

  解决方案: 您必须有煮熟的热肉和家禽。吃家常品种,碎肉的温度应该在 160°F 左右,整块肉的温度应该在 145°F 左右,鸡胸肉的温度应该在 165°F 左右 ( 5 )。

  7.熟食肉类:

  您应该避免熟食肉类,也称为即食肉类,例如三明治肉、冷盘、午餐肉、热狗和肉片。众所周知,它们含有李斯特菌,这种细菌很容易从母体转移到胎盘,导致严重的并发症,包括胎儿死亡。

  解决方案: 巴氏杀菌和高温烹饪杀死李斯特菌。因此,你应该只在重新加热直到它们热气腾腾后才能吃熟食肉(6)。

  8. 未经高温消毒的牛奶:

  在怀孕期间喝未经高温消毒的牛奶或生牛奶是不安全的。它没有营养优势,原料奶及其制品占食源性疾病的比例较高。它们含有有害细菌,如沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌和隐孢子虫,可能对您和您的宝宝造成危险 ( 7 )。

  解决方案:只 购买巴氏杀菌奶及其产品。在巴氏杀菌中,牛奶要经过高温杀死致病微生物。如果您从当地供应商处购买牛奶,请将牛奶煮沸,因为高温煮沸会杀死微生物。您也可以选择豆奶、米浆、杏仁奶和燕麦奶等非乳制品,因为它们更安全且含有相似的营养成分。

  9.软奶酪:

  除非经过巴氏消毒,否则不要吃软奶酪,例如卡门培尔奶酪、罗克福奶酪、戈贡佐拉奶酪、布里奶酪、羊乳酪、蓝纹奶酪、奎索壁画、奎索布兰科奶酪和帕尼拉奶酪。未经高温消毒的软奶酪含有李斯特菌 ( 8 )。

  解决方案:吃硬奶酪(切达奶酪或瑞士奶酪),因为它们不含水,不像软奶酪。因此,这些奶酪不太可能含有任何细菌。所有经过巴氏消毒的非进口软奶酪都可以安全食用 ( 9 )。

  10. 未洗过的水果和蔬菜:

  未洗过的水果和蔬菜携带弓形虫寄生虫,会伤害发育中的婴儿。弓形虫病会污染种植水果和蔬菜的土壤,如果不清洗就食用,可能会摄入有害微生物。

  解决方法: 在流水下彻底冲洗水果和蔬菜。剥离或擦洗表面并切掉瘀伤区域,因为它们容易滋生细菌。煮蔬菜,尤其是绿叶蔬菜(10)。

  11.生芽菜:

  不要吃生豆芽,包括三叶草、苜蓿、绿豆、萝卜、西兰花、向日葵、洋葱、大豆和雪豆芽。它们极易感染李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。如您所知,李斯特菌病可能导致新生儿早产、流产、死产和感染。沙门氏菌和大肠杆菌可导致严重疾病 ( 11 )。

  解决方法: 食用煮熟的豆芽。

  12.引起过敏的食物:

  大豆、小麦、牛奶、鸡蛋、花生、坚果(杏仁、核桃、榛子等)、鱼和贝类只有在您对它们不过敏的情况下才能食用。然而,一些研究表明,在怀孕早期服用这些食物可能会减少婴儿在以后的生活中出现过敏和哮喘的机会 ( 12 )。但是,你不能确定这一点。

  解决方案: 由于并非所有研究都支持这一说法,因此最好向您的医生咨询什么是安全的,什么不是,尤其是在过敏方面。

  13. 餐厅自制沙拉:

  对凯撒沙拉酱、预制肉类(火腿、鸡肉沙拉)和海鲜沙拉等餐厅制作的沙拉说不,因为它们带有有害微生物。此外,这些沙拉含有蛋黄酱,其中含有高热量(盐和糖)的生鸡蛋和沙拉酱。

  沙拉中使用的生鸡蛋、蔬菜和叶子含有沙门氏菌和李斯特菌,可能导致食物中毒。食用受污染的沙拉会导致母亲出现流感样症状,并导致婴儿出现严重的健康并发症。

  解决方案: 按照食品安全基础知识在家制作沙拉。确保在干净的环境中清洁和切碎水果和蔬菜,并正确烹饪肉类和鸡蛋(13)。

  14. 未经高温消毒的果汁:

  未经巴氏消毒的水果和蔬菜汁,包括包装好的果汁,可能携带有害的大肠杆菌和沙门氏菌。不仅如此,如果水果或蔬菜没有洗好,一杯新鲜制作的果汁也可能带来风险。

  解决方案: 选择巴氏杀菌果汁或在家制作一些。您必须在流水下彻底清洗水果和蔬菜,并用刷子刮去污垢,并切掉任何瘀伤区域(14)。

  15.过量的咖啡因

  更多的咖啡因可能会增加流产和低出生体重婴儿的机会。您应该将摄入量限制在每天 200 毫克。咖啡因也存在于茶、巧克力和许多能量饮料中。一些研究表明,咖啡因与婴儿的早产和戒断症状有关 ( 15 )。

  怀孕期间要避免的其他饮料包括软饮料、无糖汽水、酒精和冰茶。

  解决方案: 选择不含咖啡因的饮料,尤其是在孕早期,因为流产的风险很高。

  16.凉茶:

  用于茶或调味的草药可能会伤害母亲和胎儿。某些草药,如麻黄、当归、卡瓦卡瓦、育亨宾、黑升麻、当归、琉璃苣油、茴香和艾蒿是子宫兴奋剂,在怀孕期间应完全避免使用。

  紫草、黑胡桃、Cascara sagrada、胡芦巴、紫锥菊、金印草、马尾、甘草根、锯棕榈、番泻叶、益母草、圣约翰草、荠菜、艾草、艾菊和 uva ursi 可能导致流产。

  其他使用或摄入不安全的草药是芦荟、人参和月见草。在服用过多的荨麻、蒲公英或洋甘菊茶之前,您还应该咨询您的保健医生(16)。

  解决方案: 最好喝一杯热的普通 柴 或茶,而不是凉茶。尽管对绿茶的研究还不够,但您可以适量饮用——一天一两杯。

  17.罐头食品:

  罐头食品,包括水果、蔬菜和苏打水是有害的,原因有两个 ( 17 ):

  食品罐的内衬含有双酚 A (BPA),这是一种有毒物质,会影响胎儿内分泌活动并导致孕妇生育问题、癌症、肝病和心脏病,而罐头食品可能太旧而无法食用和藏匿有害细菌,因为它们的保质期长。

  罐装意大利面、汤和婴儿配方奶粉含有高水平的 BPA。此外,罐装金枪鱼和金枪鱼沙拉中的汞含量高,对母亲和胎儿有毒(18)。

  解决方案: 选择不使用 BPA 的新鲜蔬菜和水果或品种。食用前彻底清洗罐装水果和蔬菜。选择季节性选择,以便您可以吃到新鲜水果。

  18. 富含硝酸盐的食物:

  避免腌制三明治肉、培根、熟食肉、香肠、意大利腊肠和热狗,因为它们含有硝酸盐。硝酸盐可增强食物的颜色并延长保质期。但食用后,硝酸盐会在体内转化为亚硝胺,增加母亲患癌症和胎儿异常的机会。富含硝酸盐的食物还含有钠和饱和脂肪,这在怀孕期间可能有害 ( 19 )。

  解决方案: 吃你最喜欢的食物的煮熟和瘦肉,以保持健康和安全。

  19. 高糖食物:

  减少含糖量高的食物,如甜点、糖果、蛋糕、冰淇淋、饼干、巧克力和加糖饮料。它们会加重妊娠不适(恶心、呕吐、便秘、胃灼热)、增加体重、导致妊娠糖尿病、增加早产、先兆子痫的风险,并增加婴儿代谢综合征的风险 ( 20 )。

  解决方案:您可能偶尔会吃这种食物,但数量有限。选择更健康的含糖食品,例如梨、葡萄柚、枣和杏,因为它们是含糖食品的绝佳替代品。它们是更甜、更健康的选择。

  21.街头食品:

  您可能渴望那些甜、酸和辛辣的食物。它们会增加感染、胃病和食物中毒的风险。由于食品和水的卫生标准差,它们是有害的。街头食品的一些例子包括热狗、墨西哥卷饼、油条、棉花糖、软椒盐脆饼、西米特面包、杯装玉米、鸡肉饭、chaat、dosa、烤肉串、pani puri、面条等。

  解决方案:如果您喜欢街头食品,请在网上查找这些食品的食谱,然后尝试在家制作。应该会很好玩。

  22.脂肪类食物:

  避免使用反式脂肪或氢化脂肪,包括快餐、加工食品以及饼干、饼干、冷冻比萨饼、油炸食品、人造黄油和糖霜等外卖食品。此外,美国心脏协会建议将反式脂肪限制在总卡路里摄入量的 1% 以下(21),以避免患心脏病、肥胖、胎儿生长加快和早产的风险(22)。

  解决方案: 与您的医生讨论无脂肪选择,以获得适当的建议和建议。含有欧米茄 3、6、9 脂肪酸的食物至关重要,因为它们对您和您成长中的胎儿至关重要。它们富含橄榄、坚果、鳄梨、亚麻籽和鱼。但是,不要大吃大喝。

  23. 人造甜味剂:

  人造甜味剂(包括阿斯巴甜和糖精)的安全性存在争议,因为一些健康从业者认为适量使用它们是安全的,而另一些则不同。如果您患有遗传性疾病苯丙酮尿症 (PKU),则应避免使用阿斯巴甜。您的身体无法消化苯丙氨酸(一种在阿斯巴甜中发现的化合物),因此会导致出生缺陷。众所周知,糖精会残留在胎儿组织中,并且没有证据表明存在风险 ( 23 )。

  解决方案: 使用天然糖,但要适量。如果您一直在使用人造甜味剂,请咨询您的医生以了解它们的安全性。

  24、维生素过量:

  在怀孕期间,您将不得不增加某些营养素(如叶酸、铁和钙)的摄入量。但要注意推荐剂量避免服用额外剂量的脂溶性和水溶性维生素。

  过多的脂溶性维生素会储存在您的体内脂肪和肝脏中,从而对母亲和胎儿造成有害影响 ( 24 )。同样,过量摄入的水溶性维生素会对消化系统产生刺激作用(25)。

  解决方案: 拥有更多的天然维生素而不是补充剂。

  25. 自制美食:

  不要吃由生面团制成的自制饼干,这些饼干可能含有细菌,导致食物中毒。即使在自制冰淇淋的情况下也是如此。

  解决方案:您可以使用安全成分,例如燕麦、无盐黄油、巴氏杀菌牛奶、干果和肉桂。

  26. 甘草:

  怀孕期间避免食用甘草(mulethi),因为它的成分之一甘草甜素与几个胎儿发育问题有关。该成分会损害胎盘,使压力荷尔蒙进入婴儿,影响其智商。研究表明,儿童的多动症问题和女孩的青春期提前也是甘草的副作用。它还会导致血压升高和早产(26)。

  解决方案: 最好在怀孕期间避免所有形式的甘草。

  27.剩菜剩饭:

  远离在室温下放置超过两个小时的热食或冷食。它们很可能含有细菌(27)。

  解决方法: 吃新鲜烹制的食物。

  免责声明:  在您包含或避免上述列表中提到的任何食物之前,请咨询您的妇科医生或医疗保健提供者。

  携带时要谨慎选择吃的东西。请记住,您的食物决定了您和宝宝的健康。您可以在家中制作美味的平淡乏味的食物。所以也沉迷于烹饪。

  你有什么食物要添加到我们的清单中吗?在下面的评论部分与我们分享。


最后编辑于:2022/01/08作者: 四川助孕

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